この度、株式会社艶金は、農林水産省協賛の「食品産業もったいない大賞」におきまして、食品産業もったいない大賞審査委員会審査委員長賞を受賞しました。

表彰式及び受賞者による事例発表会が、令和３年１月２２日（金）に千代田区立内幸町ホールにて開催されます。

表彰の概要

「食品産業もったいない大賞」は、食品産業の持続可能な発展に向け「省エネルギー・CO2削減」、「廃棄物の削減・再生利用」、「教育・普及（消費者に最も身近な食品を通じてこれらの啓発を促す。）」等の観点から、顕著な実績を挙げている食品関連事業者並びに食品産業によるこうした取組を促進・支援している企業・団体及び個人を広く発掘し、その取組内容を表彰するとともに、取組内容を広く周知することにより食品産業全体での地球温暖化防止・省エネルギー対策及び食品ロス削減等を促進することを目的としています。

　東日本大震災を契機に見直されている「もったいない」の思いこそが、地球温暖化・省エネルギー対策に取り組む原動力になると考え、これを大賞の冠名としています。本表彰は、農林水産省に協賛、環境省及び消費者庁に後援いただき実施し公益財団法人食品等流通合理化促進機構ています。

詳しい情報は以下のリンクよりどうぞ

〇第8回「食品産業もったいない大賞」の受賞者決定！（農林水産省公式HPより）

〇第８回「食品産業もったいない大賞」受賞者の決定　表彰式・事例発表会の開催について（公益財団法人食品等流通合理化促進機構　公式HPより）